高效液相色譜（HPLC）具有廣泛的應用范圍，并且廣泛適用于樣品。它不受分析對象的揮發性和熱穩定性的限制。在目前已知的有機化合物中，約20％可通過氣相色譜分析，而80％需要通過高效液相色譜分析。高效液相色譜具有分離效率高、分析速度快、檢測靈敏度好的特點，能夠分析和分離高沸點、不氣化的熱不穩定生理活性物質。
色譜法的分離原理是：當溶解在流動相中的組分通過固定相時，由于與固定相的相互作用（吸附、分布、排斥和親和）的大小和強度不同，固定相中的保留時間也不同，因此它們依次從固定相流出。也稱為色譜法和色譜法。
現代HPLC儀器還具有用于自動儀器控制和數據處理的微機控制系統。高效液相色譜儀用于檢測和分析高沸點有機化合物。這些化合物不易揮發，加熱時不穩定，分子量大。（HPLC)由于其高分辨率、高靈敏度、快速、可重復使用的色譜柱、易于收集流出物組分等優點，被廣泛應用于環境分析、生物化學、無極分析等多領域。高效液相
色譜分析儀用于檢測和分析高沸點、高揮發性、加熱不穩定和高分子量的有機化合物
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HPLC的輸液泵需要恒定穩定的輸液量；采樣系統要求采樣方便，切換嚴密；由于液體流動相的粘度比氣體的粘度高得多，為了降低柱壓，高效液相色譜的色譜柱通常較厚，長度比氣相色譜柱短得多。
高效液相色譜法適用于分離和分析高沸點、熱穩定性差、具有生理活性和相對較高分子量的物質。因此，它廣泛用于核酸、肽、內酯、多環芳烴、聚合物、藥物、人體代謝物、表面活性劑、抗氧化劑、農藥、除草劑和其他物質的分析。
