 ● 教學目標：通過學習，使學員能夠了解相關的烹飪理論知識，學會烹飪工藝技術；學會部分基礎菜肴的操作技術。讓每位學員能獨立上崗和創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)標準的中式烹調師，100%安排實習和安排就業(yè)。
● 教學師資：由多年廚師教學經驗的國家特級廚師，并有曾擔任于亢龍?zhí)印⑿∷{鯨、三五醇等知名酒店的高級顧問（教師）全程教學和實踐指導操作。
● 廚師班級：分全日制班與業(yè)余班，學員可根據自己選擇學習時間，靈活調整，均可隨到隨學。
● 招生對象：全國烹飪愛好者 學校提供住宿（住宿費300/月，餐費自理）
● 教學特色：以弘揚中華飲食文化為基礎，理論與實踐相結合的教學方式，突出以實際操作為重點，手把手讓每位學生都上手操作，全面掌握中式烹飪技術，讓每位學員勻學會為止，不會可免費再學！
●頒發(fā)證書：《中華人民共和國職業(yè)資格等級證書》全國通用，出國有效。
中式烹調師 廚師專修班
課程簡介 以培養(yǎng)高級大廚、行政總廚、主廚為目標，傳授中國八大經典菜系為重點，課程包括初級、中級所有課程及營養(yǎng)平衡、科學膳食、飲食成本、烹飪美學、冷拼、鹵水、火鍋、鐵板、鍋仔、湯羹、各種茸泥、珍貴原材料選用與鑒別、珍貴干貨漲發(fā)、中式面點以及西式面點制作等，掌握飲企業(yè)管理和宴會設計知識，成為既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的綜合型人才。
學 期 全日制1年（12個月），業(yè)余班（上午或下午）14個月左右（48周），即以上課程內容學會為止，詳見課程表。畢業(yè)后湖北地區(qū)各大知名酒店實習。
收費標準 學費9800元（含教材、刀具、服裝、實習菜、調料、勞保用品等） 詳詢：027-84843177
考證標準 中級廚師等級證書：如要考證由勞動局統(tǒng)一收取，學員可自定是否參加考試（可考初級、中級）
等級證書 《中華人民共和國職業(yè)資格等級證書—中式烹調師高級》全國通用（出國有效）
● 報名須知：以上各班開學日期，實行循環(huán)教學模式，辦理入學手續(xù)可隨到隨學，隨帶一寸彩照片4張，身份證復印件2份,要住宿的學員請自帶生活用品，（住宿費300元/月，餐費自理）畢業(yè)后由學校安排酒店工作。歡迎來我校參觀學習！
● 學校地址：地 址：武漢市漢陽區(qū)五里新村墨水湖路48號
咨詢電話：027-84843177 13995601229 、15907154535
傳 真：027-84840939
聯(lián)系人：余老師 、陳老師
網上查詢：www.hbcook***(武漢商業(yè)服務學院餐飲培訓中心)
乘車路線：市內乘26、413、537、541、607、707、710、716、808等公共汽車到五里新村站下車即到
聯(lián)系我的時候請說是在 武漢網whw.cc 上看到的，謝謝。
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