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特產武漢鴨脖、武漢熱干面、蔡甸藕湯、醉魚、黃陂豆絲到福余百家

所在地區:武漢   時間:2011年03月10日 14:18:27  【加入收藏夾】【舉報】【關閉

武漢鴨脖
武漢鴨脖子有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。武漢熱干面
漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶,靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。從此他就專賣這種面,不僅人們競相品嘗,還有不少人向他拜師學藝。
蔡甸藕湯
蔡甸藕湯以豬排骨,大骨為主料,添加藥材老火密制出清而不素,油而不膩,純乳白奶狀香排骨鈣湯,配以蔡甸蓮藕,鮮美飄香,湯中富含豐富鈣質,氨基酸,維生素是老人,孕婦,小孩,男人健康的加油站。
公司:武漢福余百家商貿有限公司

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