●食品簡介

鐵板魷魚是當今小吃市場上的一項特色品種，深受人們歡迎，尤其是青年男女更為青睞！

鐵板魷魚因采用特別醬料及處理工藝，使其食之鮮香無比，口感豐富，回味持久而贏得人們的喜愛。短短的幾年時間，大江南北各大城市幾乎隨處可見，可謂火熱之極！

●項目市場

鐵板魷魚（包括其它鐵板相關食品），基本上均是用鐵板或專用設備，通過加溫將食材煎熟后，再用鐵鏟將其切段，再刷上特制飄香的醬料，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就加工好了。我們經常看到一些人在大街小巷，雙手各拿一大把魷魚，伸長著脖子大口大口地咬著，雖然看起來吃相不甚雅觀，但你一定可以想到烤魷魚的美味相當不錯！這種味道神奇的鮮香，獨具一格的異國風味，當你看到經營的攤點，一定生意很好。

鐵板魷魚幾乎風靡大江南北，紅透全國各地。歷經數年的市場培育，在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。無論是南方還是北方都可加工經營。投資成本相當低，幾百上千元即可干了，利潤極為可觀，定點或流動，專業或業余同樣可以經營。

●培訓說明

培訓內容
培訓鐵板魷魚、魷魚須、鐵板牛柳、鐵板肉串、鐵板禽雜、鐵板蔬菜……等全套制作技術

培

訓

要

點
① 加工設備及用具的購置

② 特制醬料的熬制

③ 調味粉料的選用

④ 加工食材的選購與處理

⑤ 鐵板魷魚及其食品的加工步驟

⑥ 加工材料的穿制，處理細節

⑦ 設備、用具、材料、調料的采購渠道

⑧ 經營選址及要求

⑨ 開店或流動經營的相關指導

⑩ 配贈的相關小吃技術傳授

培訓方式
常年培訓，隨到隨學，真材實料，親手操作，包教包會

培訓時間
學習時間不限（一般1～2天即可學會），節假日照常培訓

其它說明
本單位現有攤點正在營業，歡迎考察、品嘗


●培訓費用

技術培訓費：1180元（再無其它收費）。

●聯系方式
濟南市段店西街71號雅巷鐵板燒

電話：0531-87989841

手機：15153140841 15153151308（張師傅）
聯系我的時候請說是在 武漢網whw.cc 上看到的，謝謝。